Аржаница ПКФ ОДО

ОДО ПКФ «Аржаница» - единственная фирма в Беларуси, которая занимается переработкой дикорастущей лесной клюквы. Основателем предприятие является Анатолий Брилёнок. 

В 1996 году была выпущена первая продукция - драже «Клюква в сахарной пудре», которая завоевала любовь и признание покупателей и стала брендом фирмы. Благодаря проведенной модернизации оборудования и усовершенствованию технологий ассортимент продукции удалось расширить до 14 наименований:

• драже в сахарной пудре с натуральными обсыпками;
• драже в шоколадной глазури с натуральными обсыпками;
• клюква в конфетах;
• ягодные мармелады;
• ягоды дробленые;
• натуральные ягодные сиропы.

Мы гордимся тем, что остаемся верными традиции и делаем только натуральные и полезные сладости. Дикорастущая клюква содержит уникальный природный набор элементов, витаминов PP, B1, B2, B5, B6, C, филлохинон, калий и дубильные вещества.

Добротное сырьё – ключевой компонент качественного продукта. Основой кондитерских изделий нашего предприятия является свежая, дикорастущая цельная ягода клюквы. Фирма заготавливает её в экологически чистых, удалённых от промышленных объектов естественных лесах и болотах Витебской области. Благодаря уникальной технологии хранения, свежая клюква круглый год сохраняет свои полезные свойства, неподдельный цвет, вкус и аромат.

Производственный процесс разделен на несколько этапов:

• Планерка, на которой технолог задает план мастеру по выработке продукции за смену.
• Приготовление сахарной пудры.
• Приемка лесной клюквы, в ходе которой отбираются лучшие ягоды для дальнейшей переработки.

• Мытье ягод.

• Инспекция ягод на конвейере, с которого убираются мятые ягоды, плодоножки и оставшийся сор.

• Первая обкатка клюквы свежесмолотой сахарной пудрой и просушка.

• Финальная накатка, подсушка и расфасовка в сезонную упаковку.

Сладкая хрустящая оболочка драже и приятная кислинка свежей ягоды прекрасно дополнят вкус чая и кофе.

ОДО ПКФ «Аржаница»  - полезные сладости для вашей радости!

Ознакомиться с перечнем продукции можно в нашем каталоге: